租禮車餐.飲.大.P.K-五星飯店頂級婚宴 憑什麼貴?

工商時報【租禮車姚舜】

台北文華東方酒店開幕後,每桌要價3萬8,800元起的婚宴,創台灣觀光飯店租禮車婚宴價格之最,並以指標領頭角色,引領同業紛紛上調婚宴價格。 租禮車其實,早在文華東方開幕之後,為迎租禮車接市場全新競爭態勢,不讓新秀專美於前,台北都會不少一線觀光飯店就已啟租禮車動宴會廳換裝計畫,以強化硬體競爭力。而文華東方開租禮車幕之後,更多飯店業者租禮車將婚宴菜式、場地布置、婚顧服務全面升級,並整合館內或連鎖資源,提供新人更高檔婚宴體驗,掀起頂級婚宴市租禮車場大戰。要價貴桑桑的5租禮車星頂級婚宴內容究竟為何?無論花不花得起,都引起關注好奇。

不讓新開租禮車幕的台北文華東方酒店專美租禮車於前,這個月香格里拉台北遠東國際租禮車大飯店也正式推出每桌要價36,800元起的頂級婚宴,租禮車除了企圖藉此在市場建立領導品牌的形象,更欲藉著奢華排場與菜式,租禮車爭取新人婚宴訂單,全力鞏租禮車固在婚宴市場的市占。

在台北遠東國際大飯店之前,台北都租禮車會許多觀光飯店也因應強敵來犯,設計推租禮車出頂級婚宴專案,避免市場被文華東租禮車方酒店分食。其中君悅酒店的「豪華婚宴」每桌也租禮車要價38,800元起,寒舍艾美酒店3樓宴會廳起桌價32,800租禮車元起,台北晶華酒店3樓宴會廳全面換裝完成後,即日起桌價28,800元起跳。大直維多麗亞酒店全租禮車新推出的「米其林級婚宴」,最貴也要價32,800元。

市場趨勢顯現,在台北文華東方租禮車酒店帶領下,一線5星婚宴門檻租禮車已從平均2萬多元往上跳一級衝破3萬元,若再加10%服務費,每桌更直逼4萬元,令人咋舌的價位,恐非租禮車想結婚的中產階級上班族訂得起。

飯店推出的頂級婚宴,菜單不僅多以東西融合匯萃舖陳,更將名廚設計菜餚加入其中魅客。如台北遠東飯店「摯愛香戀」專案中的菜餚就有日式〈精選綜合租禮車壽司及生魚片〉、東西混合的〈伊勢龍蝦海膽燒襯租禮車黑豆〉、中式〈清燉雞湯〉、西式的〈牛菲力襯松露玉米〉租禮車等。晶華酒店則將歷任客座的名廚菜餚精選出來,讓客人可自行租禮車組合搭配成桌菜。

維多麗亞酒店租禮車的頂級婚宴標榜由義大利米租禮車其林1星主廚伊格馬夏(Igor Macchia)擔綱設計,32,800元起桌的菜單中還租禮車有〈澳洲和牛頰〉。至於文華東方酒店38,800元的「經典璀璨婚禮」,則是讓新人從40道精租禮車緻佳餚中選出18道組合成租禮車套,「多道」也是賣點之一。

頂級婚宴中,婚顧祕租禮車書服務、花藝場地布置、香檳塔、多層婚禮蛋糕、大型冰雕,以及送雞尾酒會、新人入住高級客房,甚租禮車至在婚宴現場設「甜點吧」,都是「基本款」,各家主要差異在於使用品牌與是否是名家設計。

為了擺脫同質化,各飯店另有頂級婚宴「加碼紅利」強力促銷。如台租禮車北遠東國際大飯店就是運用香格里拉國際酒店集團資源,以訂席達一定桌數,就送東京、菲律租禮車賓宿霧、馬來西亞沙巴、印尼泗水等熱門度假勝地香格里拉酒店免費住宿以廣招租禮車徠。

晶華酒店是送新租禮車人麗晶精品發行的「Regent Wedding Cards麗晶婚禮卡」,憑租禮車卡除可不限消費金額兌換Cyrano價值990元租禮車的隨身香水瓶及500元購物折價券等核卡禮之外,租禮車一年之內於麗晶精品的消費金額還可租禮車累積兌換6千至4萬元不等的晶華酒店禮租禮車券。

同樣標榜為新人量身打造客製化婚宴的台北君悅酒店,也是提供「凱悅金護照點租禮車數」(Hyatt Gold Passport Point),結合國外姐妹酒店住宿,讓在君悅舉辦婚宴新人能自行安排免費國外蜜月,包括令人嚮往的巴里島凱悅酒店或是浪漫租禮車奔放的馬爾地夫度假,共度奢華浪漫的新婚之夜。

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